最近愛上烤餅乾囉！
沒啥原因.....就是簡單
不像烤蛋糕.做麵包.或中式點心 如此的複雜
感謝大家對杏仁瓦片的捧場
還沒吃到的...下次一定少不了你
今天放假日 依舊生理時鐘作祟
早上七點多就起床
唉....是年紀大了嗎？
以前不是都可以睡到下午的嗎？
是怎麼了阿？ 老郎派睏>.<
今天的成品---巧克力杏仁酥
材料(約30片）：
沒啥原因.....就是簡單
不像烤蛋糕.做麵包.或中式點心 如此的複雜
感謝大家對杏仁瓦片的捧場
還沒吃到的...下次一定少不了你
今天放假日 依舊生理時鐘作祟
早上七點多就起床
唉....是年紀大了嗎？
以前不是都可以睡到下午的嗎？
是怎麼了阿？ 老郎派睏>.<
今天的成品---巧克力杏仁酥
材料(約30片）：
＊奶油85g ＊細砂70g ＊鹽1/4小匙 ＊全蛋50g ＊香草粉1/2小匙
＊玉米粉20g ＊低粉150g ＊可可粉32g ＊杏仁片45-50g
冷凍30分鐘後.拿出來切成0.6～1公分厚（是不是很像巧克力呢！）
記得別讓他們太擠...
170度烤20分,熄火悶5分鐘～出爐囉！
就說不要太擠...知道為什麼了吧！...因為他們會變胖 哈！
這次我的巧克力粉有加重.杏仁片也有多一點點點
（自己要吃的...當然要不惜成本ㄚ^_^)
這個餅乾材料算很基本.又方便買
而且是屬於冰箱類餅乾
是什麼意思呢？
就是這類的餅乾可以一次完成.然後冰在冷凍
要烤的時候.拿出微微解凍 即可烘烤
大家動手做看看吧！
我的下午茶...巧克力杏仁酥+輕乳酪蛋糕
蛋糕是我的好鄰居燕萍..今天現烤的哦！
所以...今天的下午茶Perfect
全站熱搜
留言列表
